La propriété du « château PICON » dispose de 115 hectares dont 88 hectares de vignes.
Elle est composée d’un magnifique château et de ses dépendances, un chai à usage de cuvier inox et béton d’une capacité de 6 000 Hl plus 4 000 Hl, 2 bâtiments d’une surface de 500m2 et 200m2, un magasin de vente, réception client et dégustation, un chai de mise en bouteille (1 500 Hl de cuves ciments revêtues, un hangar à matériel de 250m2, de magnifiques gîtes et d’écuries).
Le vignoble âgé en moyenne de 25 ans. Avec une densité de plantation de 4300 pieds par hectare, il est en parfait état de fonctionnement avec un équipement complet.
Les soins attentifs portés tout au long de l’année permettent d’obtenir des raisins d’une qualité irréprochable.
Une fois récolté et trié au chai, les raisons sont entièrement éraflée et mise en cuve inox. Les vins sont élevés avec rigueur et précision dans le respect de la tradition bordelaise. L’assemblage final et la mise en bouteilles sont faits à la propriété environ deux ans après la récolte.
La passion et l’amour du vin permettent au propriétaire de voir ses vins récompensés parmi
les concours les plus prestigieux à l’international.
Depuis de nombreuses années, « Château Picon » ouvre son domaine aux visiteurs pour appréhender d’une manière différente la vigne.
En effet, au cœur du vignoble une activité équestre journalière a vu le jour allant ainsi de pair avec le développement d’un projet œnotouristique sur la propriété.
L’objectif étant de faire des balades en attelage pour découvrir le vignoble où se mélangeront, histoire, terroirs, nature et vins.
La balade se termine par une visite du superbe chai avec dégustation des différents vins du domaine.
Le château propose également à ses visiteurs la possibilité de dormir soit au sein même du château soit dans des gîtes haut de gamme spécialement conçus pour l’oenotourisme. Ils peuvent ainsi profiter pleinement sur plusieurs jours du domaine et de la région.
